Egenodlade ärtskott är så gott och så enkelt att odla!
Här nedan får du se utvecklingen av mina senaste egenodlade ärtskott. Denna gången valde jag att odla dem i kruka med mycket jord. Men det går även att odla på ett fat eller i ett lock. Ta vad du har hemma.
Ärtskott finns ibland att köpa färska i livsmedelsbutiker men du kan enkelt och billigt odla dina egna ärtskott. Det krävs dock tålamod och en tillförsikt att dina ärtor en dag blir till långa fina ätbara skott (trots att du de första dagarna inte ser några livstecken).
Börja med att lägga några gula ärtor i blöt över natten. På morgonen sköljer du av dem och planterar dem i en eller flera krukor. Det går också bra att använda en plåtburk, ett plåtlock eller större bricka. Det behövs minst ca 1,5 cm jord. Har du mer jord kan du ta av dem under en längre tid då rötterna får plats att bre ut sig. Jorden ska vara lätt fuktig. Säll dem ljust. En vacker dag (efter ca 10 dagar) blir ärtorna till långa fina ätbara skott.
Dagen efter sprejar du på ärtorna / jorden 1-2 ggr och sedan fortsätter du spreja 1-2 ggr per dag.
Dag 4 kom äntligen ett livstecken!
Dag 5
Dag 6
Dag 7
Dag 8
Dag 9
Dag 10
Så spännande at se skotten utvecklas och riktigt gott att ha i salladen eller som tillbehör till en maträtt.
På bilden nedan har ärtskotten fått växa ifred några dagar.
Dagens visdomsord: Övning ger färdighet!
Hade några päron som höll på att bli riktigt dåliga. De var inte längre goda att äta som de var och jag tänkte slänga dem. Gillar inte att slänga mat så det bar mig emot. Men så kom jag ihåg att en vän som jag besökt för ett par år sedan i Portugal gjorde en riktigt god kompott av gamla päron han fått av sin mamma. Jag tänkte testa att göra en päronkompott och sökte på nätet efter ett recept. De jag hittade innehöll dock en massa socker så jag improviserade. Päron är ju söta i sig själv så jag tycker inte att det skulle behövas tillsättas socker.
Jag skar bort de dåliga partierna på päronen. Skar resten i små bitar. Hackade en bit färsk ingefära och la det tillsammans med en klick kokosolja i en liten kastrull. Tillsatte lite citronjuice och kanel och kokte långsamt upp på låg värme. Vet inte hur länge det fick koka men när kompotten såg ut att var klar stängde jag av värmen.
Dagens visdomsord: Fyll ditt liv med positivitetens ljus!
Dagens visdomsord: Var i din glädje så hjälper du även de som är i en svår situation att hitta sin glädje.
