Ät mat som får kroppen och sinnet att må bra. Jag vet att det går att tillreda mat och dryck som både smakar gott och gör gott i kroppen. Jag är helt övertygad om att vi alla kan må så mycker bättre bara genom att inta ren, naturlig, näringsrik och enerigivande mat som våra kroppar är designade för och som bygger upp och inte bryter ner kroppen.
De flesta är redan nu medvetna om att kosten har betydelse för hälsan men inte hur stor betydelse den har. För många människor är det fortfarande svårt att ta till sig att kosten i väldigt stor utsträckning påverkar vårt välbefinnande såväl kroppsligt som mentalt. Jag skulle vilja påstå att det är den i särklass viktigaste faktorn när det gäller hälsa och välmående. Snäppet under kommer vila och återhämtning, fysisk aktivitet och mental träning.
Många gånger behövs kostförändringar för att må bra och få balans i livet. Mat ska vara vår medicin och vår medicin vår mat, dvs. vi ska äta så bra mat så att den fungerar som en medicin. ”Människan måste äta vad hon behöver, men i verkligheten väljer hon det hon tycker om. Hälsan kan därför befrämjas endast om hon tycker om det hon behöver” (Magnus Pyke, Människans Föda).
Grunden till god hälsa
En nyttig kosthållning är grunden till att må bra. Genom att tillfredsställa de närings- och energibehov kroppen har kan vi själva främja vår hälsa och prestationsförmåga. Maten vi äter är det bränsle som vår kropp får sin energi ifrån. Om bränslet tar slut eller om det är fel sorts bränsle, fungerar inte vår kropp effektivt. Som tumregel kan sägas att basen i vår kost bör bestå av näringsriktiga födoämnen som snabbt ger energi till kroppen: kolhydrater i form av färsk frukt, grönsaker, hela korn, bönor och andra baljväxter. Lika viktigt är bra sammansatt protein som ägg, vilt och sojabönor och rätt sorts fett från t ex fet fisk, nöter, kokos och avokado. Det är bra om man undviker eller minskar intaget av födoämnen som utarmar kroppen på energi. Till dem hör vete, mejeriprodukter av komjölk, halvfabrikat, friterade produkter samt mat som innehåller konstgjorda tillsatser, socker, koffein och alkohol. Alltför mycket rött kött tror jag heller inte är så bra för oss.
Hur mycket näring behöver vi då?
Hur stort vårt behov är av de olika näringsämnena beror på vad man menar och vem man frågar. Ofta är rekommendationer för behovet av olika näringsämnen minsta mängd för att inte utveckla en bristsjukdom medan det optimala behovet för hälsa och välmående är ett annat. Ur energisynpunkt är behovet beroende på hur mycket man rör sig, vad man utsätter kroppen för och hur mycket man äter av de energigivande näringsämnena. Äter man t ex lite fett i förhållande till kolhydrater och protein använder kroppen inte det som energikälla utan det hamnar i stället runt magen. Får du i dig den näring du behöver för att må bra? Om inte så kan jag hjälpa dig genom att gå igenom det du äter idag och vilka kostförändringar du behöver göra för att må så bra som möjligt. Klicka här och fyll i dina uppgifter så kontaktar jag dig.
