Din LivsstilsResurs

Blogg

By Lämna en kommentar

Dagens visdomsord – Dag 12

Dagens visdomsord: Envishet och medvetenhet.

Var envis och jobba på. Bli medveten om vilka ord du använder och välj medvetet positiva ord. Tillslut kommer de positiva tankarna och känslorna komma helt naturligt för dig och ditt liv blir bättre.

Genom att vara envis och jobba på, kommer du att nå en punkt när principerna i The Secret blir något självklart och naturligt för dig. Du kommer att bli väldigt medveten om vilka ord människor använder, särskilt när du talar om saker du inte vill ha. Du kommer att bli mycket medveten om vilka ord du själv använder.

Att du har nått hit är ett tecken på att du håller på att bli allt mer medveten! Du håller på att bli mer medvetet uppmärksam!

(”Dagens visdomsord” är inspirerat från The Secret av Rhonda Byrne)

By Lämna en kommentar

Ugnsbakad torsk i sås med ingefära, gurkmeja, vitlök och örter

En helt fantastiskt god ugnsbakad torsk i sås med ingefära, gurkmeja, vitlök och örter. Kokosmjölken och smöret ger såsen en gräddig ton som höjer smaken av kryddorna.

Ingredienser:

  • fryst torskfilé
  • kokosmjölk (ca 1 dl)
  • vatten (ca 1,5 dl)
  • smör
  • fryst gräslök
  • fryst dill
  • torkad timjan
  • torkad libbsticka
  • färsk vitlök (3 små klyftor)
  • färsk ingefära (en liten bit)
  • färsk gurkmeja (en liten bit)
  • havssalt
  • svartpeppar

Gör så här:

  • Tina torskfilén och lägg den i en ugnsform med lite vatten i.
  • salta, peppra samt krydda fisken med dill, gräslök, timjan, libbsticka.
  • Hyvla tunna skivor smör och täck fiskfiléerna.
  • Häll i kokosmjölken och vatten runt fisken
  • Finhacka vitlök, ingefära och gurkmeja och blanda med kokosmjölken och vattnet så att det blir en jämn sås runt fisken.
  •  Lägg över sås med merparten av vitlöks-, ingefära-, och gurkmejahacket över fisken.

Serveringsförslag:

Ikväll serverade jag fisken och såsen med lite broccoli och det blev himmelskt gott.

Jag hackade en halv broccoli i små till medelstora bitar. Fräste dem lite lätt i kokosolja. Hällde sedan på lite vatten och lät det sjuda på låg värme en liten stund. Jag tog inte tiden men broccolin hade tuggmotstånd vilket jag gillar.

Vill du ha mer matinspiration och recept?

Vill du ha mer inspiration om kost, mat, olika måltider och recept på goda, näringstäta, hälsosamma rätter? Följ då min blogg och titta in igen nästa fredag. Du kan också gå tillbaka i tiden och läsa tidigare inlägg i kategorin mat – inspiration och recept och etiketterna kost, recept, smoothies och livsmedel & råvaror.

Behöver du hjälp, stöd och peppning i hur du kan få i dig mer näringsrik mat och / eller i ditt förändringsarbete är du välkommen att boka in ett kostnadsfritt konsultationssamtal för att se om jag kan vara din resurs. Det går naturligtvis bra att köpa och boka in en tjänst direkt. Välj bland mina tjänster eller BokaDirekt.
🦋Ta hand om dig 🦋

By Lämna en kommentar

Dagens visdomsord – Dag 11

Dagens visdomsord: Avslappning  – Lär dig slappna av för att komma i harmoni med ditt inre.

Övningen är enkel och kraftfull. Du kan göra den varje dag för att komma i harmoni med universum och attraktionslagen.

Sätt dig bekvämt. Börja med att lägga märke till hur du känner dig, och slappna sedan av i hela kroppen. När du har slappnat av i hela kroppen slappna då av lite till. Och slappna av ännu lite mer. Och ännu mer! Upprepa den här djupare avslappningen sju gånger, och slappna av så mycket du kan varje gång. När du är klar, lägg märke till skillnaden i hur du mår jämfört med hur du kände dig när du började.

Nu är du i bättre harmoni med ditt inre och med universum!

(”Dagens visdomsord” är inspirerat från The Secret av Rhonda Byrne)

By Lämna en kommentar

ChufaMix – nötmjölkspress

I många av mina inägg här på bloggen samt på instagram och facebook skriver jag om hemmagjord nöt- eller mandelmjölk och nämner ibland att jag gör den med hjälp av en ChufaMix. Så vad är då en ChufaMix, kanske du undrar?

Det är en nötmjölkspress som du använder tillsammans med en stavmixer för att mycket enkelt göra egen växtbaserad mjölk. Ja, man behöver ju inte använda nötter. Det går lika bra med mandlar, olika fröer som sesam och hampa och spannmål som havre.  Med silpressen från Chufamix gör du utan onödigt kladd och spill en slät och fin mjölk/dryck.

Förutom att den blir så mycket godare finns följande fördelar med att använda en ChufaMix istället för att köpa färdig mjölk/dryck:

Du förbättrar din hälsa: Färska drycker bibehåller all näring i den råvara du använder och därmed får du ta del av alla de medicinska egenskaperna. Du vet dessutom vad din dryck innehåller och slipper onödiga tillsatser.
Du sparar pengar: En liter egentillverkad växtbaserad dryck kostar endast några få kronor. Priset varierar ju dock beroende på ingredienser. mandlar och nötter av god kvalitet kostar en del men tänk på att mandeldryck som du köper i affären endast innehåller 1-3% mandel. Resten är vatten och tillsatser. Ganska dyrt med ca 25 kr för en liter smaksatt vatten…
Du förbättrar miljön: Färre besök i affären och vatten från kranen sparar mycket på miljön. För att inte tala om resursslöseriet i tillverkningen och distribueringen av all växtbaserad dryck som finns i våra butiker och all tillverkning av vanlig komjölk. Att använda handmixer ett par minuter förbrukar inte så mycket.

Relaterade blogginlägg

Gör din egen nötmjölk med ChufaMix

By Lämna en kommentar

Dagens visdomsord – Dag 10

Dagens visdomsord: Du är en unik och fantastisk människa.

Bland alla miljarder människor på jorden finns det ingen annan som är precis som du. Att just du finns är av största betydelse för att universum ska fungera, eftersom du själv är en del av universum. Allt det du ser, och allt det som finns, skulle inte kunna existera utan dig!

(”Dagens visdomsord” är inspirerat från The Secret av Rhonda Byrne)

By Lämna en kommentar

D-Vitamin – ett väldigt viktigt näringsämne

D-Vitamin är ett väldigt viktigt näringsämne som vi alla troligtvis får i oss alldeles för lite av i alla fall under den mörka delen av året. 

Eftersom UVB filtreras bort i atmosfären när solen står lågt, kan vi på våra nordliga breddgrader bara bilda D-vitamin effektivt under delar av året. Istället får vi förlita oss på D-vitaminkällor i kosten och tillskott av D-vitamin.

Kosttillskott av D3-vitamin förser dig med vitaminen även under den mörka årstiden. Under vintern och sen höst och tidig vår är solens närvaro begränsad och därmed är även möjligheten för vår hud att producera D-vitamin begränsad. I det stora hela är möjligheterna för huden att producera D-vitamin då obefintlig, eftersom UVB filtreras bort i atmosfären när solen står lågt.

På sommaren och på sen vår samt tidig höst exponeras huden för solstrålarna och i stark sol uppnås 10 000 IE med ungefär 30 minuters solexponering. Efter detta sker ingen ytterligare D3-vitaminproduktion i huden.

D-vitamin har en mängd gynnsamma effekter i kroppen. Bland annat bidrar det till att bibehålla en normal benstomme, tänder och muskelfunktion. Utöver dessa fördelar bidrar D-vitamin till ett normalt upptag och nyttjande av kalcium och fosfor samt till normala kalciumnivåer i blodet.     

D-vitaminrika livsmedel

Livsmedel som är rika på D.vitamin är bl.a:

  • Fet fisk (välj vildfångad, msc-märkt)
  • Äggula (välj ägg från frigående utehöns)
  • Kött från gräsbetesdjur
  • Naturligt feta sommarproducerade mjölkprodukter (välj mejeriprodukter från gräsbetesdjur alltså djur som går ute och betar)
  • Vegetarisk kost är generellt fattigare på D-vitamin, men det finns D-vitamin i kantarell och trattkantarell (låt dem torka i solen så ökar mängden).

Vitamin-D:

  • bidrar till normalt upptag/utnyttjande av kalcium och fosfor.
  • bidrar till normala kalciumnivåer i blodet.
  • bidrar till att bibehålla normal benstomme.
  • bidrar till att bibehålla normal muskelfunktion.
  • bidrar till att bibehålla normala tänder.
  • bidrar till immunsystemets normala funktion.
  • har en roll i celldelningsprocessen.

Den fysiologiskt mest effektiva formen av D-vitamin är D3 (kolekalciferol). D2 (ergokalciferol) är 2–10 gånger mindre effektiv.

Mina favoriter:

  • Holistic D3-vitamin, 2000 IE
  • Holistic D3-vitamin, 2000 IE, 90 kapslar i kokosolja
  • Vitaprana D3, 4000 IE, 120 kapslar.
  • Puori D3, 2500 IE, 120 kapslar.

D3-vitamin från Holistic innehåller D3-vitamin utvunnen ur fett från fårull. Kapseln är vegetabilisk.

Vitaprana D3 är ett högdoserat D-vitamintillskott med ren vitamin D (kolekalciferol ) från ullfett.

D3 D-vitamin från Puori är en ren och högkvalitativ D3-vitamin som blandats med kokosolja för att säkerställa ett maximalt upptag i kroppen.

Köp D-vitamin tillskott på Bodystore

Vill du lära dig mer om näringsämnen och kosttillskott?

Är du intresserad av att lära dig mer om olika näringsämnen och kosttillskott följ min blogg och titta in igen på onsdag då det kommer ett nytt inlägg om ett spännande näringsämne och eller kosttillskott. Du kan också gå tillbaka i tiden och läsa tidigare inlägg om olika näringsämnen och kosttillskott.