Riven zucchini är gott, näringsrikt och går väldigt lätt och snabbt att göra.
Att skriva matdagbok är ett bra sätt att bli medveten om vad du stoppar i dig och om det är bra för dig eller inte.
En matdagbok kan se olika ut och du kan anpassa den efter dina mål och preferenser. Du kan exempelvis skriva ner exakt vad och när du äter eller dricker något, du kan välja att bara sammanfatta i slutet på dagen. Du kan ta foto på det du äter och dricker och då eventuellt även skriva lite kort till bilden. Det är bra att skriva ner på något sätt notera (kanske med en smiley) vad du känner/ kände i samband med intaget. Och hur det smakade.
8.00 Vatten
8.15 kaffe
11.00 Dagens frukost; kalla Kalkonfärsbiffar och en liten avokado. Så gott! Intaget efter fysisk aktivitet i form av rask promenad och massage av kund. Riktigt gott med mat när man är riktigt hungrig. Ca 16 timmars fasta
13.00 Och så denna fantastiskt goda smoothie!
Smoothie Ingredienser:
🦋 Fryst ananas, apelsin, blåbär, rödbeta.
🦋 Färska dadlar och selleristjälkar
🦋 Pressad ingefära, citronjuice och limejuice
🦋 Pulver: trambär, schisandra, gurkmeja, cayennepeppar, nejlikor
🦋 Mct-olja
🦋 Vatten
18.15: Middag ur matlåda på jobb innan dagens sista kund.
Oxsvans, ugnsrostade rotsaker/grönsaker, bockhornsklövergroddar samt lite sjögrässallad vid sidan om samt en bit eko gurka. Gott!
Åt upp 2/3 masserade en kund och åt sedan upp resten vid 19.30.
Under dagen åt jag även en liten bit choklad (absolut black 100%), några nötter, ett par dadlar och ett par hyvlade skivor smör. Dryck har endast bestått av vatten samt en liten kaffe från EH (enkel med dubbel espresso) vid 16-tiden.
Kosttillskott: 1 Probiplex, 2 vitamin d, 2 magnesium innan jag la mig på kvällen.
Du väljer själv hur detaljerat du vill skriva det beror ju lite på ditt syfte samt personlighet. Du kan också välja att fota dina måltider.
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar
Det efterlängtade receptet på fröbullar eller kanske mer rättvist att kalla dem frötekakor med tanke på att de är platta.
Jag plattar till mina innan jag sätter in dem i ugnen och då blir de mer som tekakor. Gillar platta bullar bättre. De två olika satserna ser olika ut men de enda skillnaderna är att jag i nr två lät sats 1 ligga i blöt i ca 2 1/2 timme (medan jag var och handlade) och hade i 2 msk tranbärspulver istället för 1 msk. Jag tror den största skillnaden är ljuset och vinkeln när jag fotade bullarna. Som sagt är jag ingen mästerfotograf :).
Det blir 8-15 st beroende på storleken du vill ha på dina bullar
Mät upp alla ingredienser under STEG 1 i en bunke. Låt stå minst 1 timme.
Finns olika märken, dessa använde jag:
Alla livsmedel går att hitta i välsorterade livsmedelsbutiker (om de inte har dem i din butik så fråga gärna efter dem, det är så vi påverkar utbudet) Du kan annars köpa dem online.
Inspiration till receptet kommer från Nillas Kitchen
Älggrytkött kan verkligen vara en delikatess om det tillagas rätt. Något jag lärde mig då jag bodde uppe i Norrbotten.
Nyckeln är att tillaga köttet i antingen en lergryta (antar att även slowcooker och wonderbag funkar) eller i en tryckkokare. Det som gör köttet mört och gott är alltså att tillaga köttet väldigt länge eller kort tid på högt tryck för att bryta ner bindväv och fibrer i köttet.
Älggrytkött som tillagats i lergryta blir fantastiskt gott. Köttet blir mört och saftigt. En riktigt god älggryta.
Älggrytkött, morötter, broccolistam, gul lök, en bit fänkål, vitlök, havssalt, kryddpeppar, lagerblad, svartpeppar och vatten. Det fick koka i ca 3 timmar. Minns inte exakt hur många grader men brukar sätta på 200° tills ugnen är varm och sedan sänka till 150. Och sedan sänka ytterligare. Tog ut lergrytan efter ca 2 timmar och kollade köttet. Sänkte till 100 grader efter det.
Dagens gröna smoothie med selleri, dadlar, fryst ananas, avokado, pressad ingefära, mct-olja, kollagenpulver och vatten. Så gott och ger kroppen massor av näring som ger energi och klarhet. Ha en fantastisk dag!
