Din LivsstilsResurs

Blogg

By Lämna en kommentar

Ekologisk hel kyckling tillagad i lergryta

En god och hälsosam helgmiddag baserad på ekologisk hel kyckling tillagad i lergryta. Kycklingen blir himmelskt god. Dessutom blir det en hel del god buljong att dricka som den är eller använda till att förhöja smaken på såser, soppor och grytor,

Kanske har du en gammal lergryta i något skåp? Ta då fram den och börja använda den. Om inte så köp en begagnad på någon loppis eller second hand eller köp en helt ny. Den är ovärderlig. Så enkelt att tillaga god och näringsrik mat genom långkok.

Hel kyckling i lergryta

Tänk på att lergrytan ska ligga i blöt i ca 30 minuter och sättas in i kall ugn. Annars finns det risk att grytan spricker.

Denna gången använde jag följande ingredienser:

Har tyvärr inga exakta mått då jag bruka höfta och glömmer bort att skriva ner.

  • Hel ekologisk kyckling från Reko
  • 1 gul lök
  • Vitlökspulver (jag föredrar vitlöksklyftor men hade inga hemma.
  • Äppelcidervinäger från Kung markatta
  • 1 stor morot
  • Koriander
  • Lagerblad
  • Curryblad
  • Hel kryddpeppar
  • Hel svartpeppar
  • Havssalt
  • Vatten

Jag brukar lägga i alla ingredienser i grytan. Först vatten sedan löken delad i klyftor, moroten delad i bitar, kryddor, äppelcidervinäger och till slut kycklingen. Brukar även salta och peppra kycklingen samt ringla över lite olivolja. Men det går bra vilket som. Jag sätter in den i kall ugn och sedan ugnen på 225 grader. När ugnen blivit varm sänker jag lite och efter ca 60 minuter tar jag ut och vänder kycklingen. Låter den sedan stå inne ytterligare 60-90 minuter beroende på hur stor kycklingen är.

By Lämna en kommentar

Dagens visdomsord – Dag 88

Dagens visdomsord: Hjälp dina närstående lösa problem genom att uppmuntra dem att prata om det de vill ha.

När du ägnar dig åt att tillsammans med någon annan fokusera på ett problem som den personen har, då hjälper du varken den andra eller dig själv, eftersom ni båda förstärker problemet genom att ge det er energi och uppmärksamhet. Det blir också så att ni båda drar till er mer liknande problem.

Med den vetskapen i åtanke är det mycket viktigt att du och den andra personen inriktar er på det ni båda vill ha. Den som har problemet bör uppmuntras att tala om det han eller hon vill ha istället för om problemet, vilket är det han eller hon inte vill ha. Problemet uppstod just för att personen tänkte eller pratade om något han eller hon inte ville ha, och denna kedjereaktion måste få ett slut. Hjälp dina närstående genom att uppmuntra dem att tala om det de vill ha. Det är alltid lösningen.

Så, lös dina och dina närståendes problem genom att prata om det du och de vill ha.

(”Dagens visdomsord” är inspirerat från The Secret av Rhonda Byrne)

By Lämna en kommentar

Dagens visdomsord – Dag 87

Dagens visdomsord: Förvandla ditt liv till ett paradis genom att göra ditt inre till ett paradis.

Du kan förvandla ditt liv till ett paradis, men det enda sättet du kan göra det på är att göra ditt inre till ett paradis. Det finns inget annat sätt.

Du är orsaken och ditt liv är effekten.

 

(”Dagens visdomsord” är inspirerat från The Secret av Rhonda Byrne)

By Lämna en kommentar

Dagens visdomsord – Dag 86

Dagens visdomsord: Lev i harmoni med ditt sanna JAG och upplev ditt liv.

Attraktionslagen är ofelbar, och alla människor får vad de ber om även om de för det mesta inte är medvetna om att de ber om det de inte vill ha. Det finns en sådan absolut skönhet i attraktionslagen. Den är så lyhörd och givande i varje ögonblick så att vi verkligen ska kunna uppleva våra liv.

Lagen förändras aldrig – det är vi som måste lära oss att leva i harmoni med den. Det är den främsta uppgiften för var och en av oss. 

 

(”Dagens visdomsord” är inspirerat från The Secret av Rhonda Byrne)

By Lämna en kommentar

Dagens visdomsord – Dag 85

Dagens visdomsord: Skriv ner alla fantastiska egenskaper hos alla du känner och sedan alla dina egna.

Skriv ner alla fantastiska egenskaper hos alla du känner. Gör en lång, lång lista över allt det som är underbart hos dig själv. Ge människor komplimanger vart du än går. Beröm allt du ser. Var en solstråle mot alla du möter och gör så att deras dag känns mer positiv bara genom ert möte. Ta vara på alla tillfällen att säga “tack”. Andas, tänk och tala om uppskattning och tacksamhet.

När du gör det kommer ditt yttre liv att förändras så att det speglar ditt inre känslotillstånd.

(”Dagens visdomsord” är inspirerat från The Secret av Rhonda Byrne)

By Lämna en kommentar

Bröstryggsövning nr 1 – För samman skulderbladen

Bröstryggsövningen (nr 1 av 3) ”För samman skulderbladen” är en enkel övning för att motverka stelhet i bröstryggen, axlar och skuldror. Övningen kan du lätt få in i din vardag, såväl hemma som på jobbet. Den går att göra var du än är och tar bara ett par minuter.

Genom att öppna upp i bröstryggen förbättrar du din hållning och underlättar djup andning. Vidare ökar du din rörlighet, minskar risken för stelhet och förhindrar muskelspänningar i axlarna och övre delen av ryggen.

Bröstryggsövning nr 1 – För samman skulderbladen:

  1. Stå eller sitt rakt och avslappnat.
  2. Ta några lugna andetag.
  3. Pressa samman skulderbladen samtidigt som du andas in.
  4. Låt skulderbladen slappna av när du andas ut.

Denna övningen, eller en variant av övningen, kan du också göra mot en vägg. Då ställer du dig med handflatorna mot väggen som om du skulle göra armhävningar. Koncentrera dig på att känna skulderbladen. Pressa samman skulderbladen när du andas in och slappna av när du andas ut. Stå en stund och andas.

Upprepa övningen 5-10 gånger, 1-3 gånger per dag, i 1-3 månader.

Bröstryggsövning nr 1- För samman skulderbladen – bidrar alltså till en bättre hållning. Den motverkar därmed också trötthet som ofta orsakas av aktiviteter där man lutar sig framåt mycket (som datoranvändande).