De senaste dagarna har jag blandat i rödkål och jordgubbar i min smoothie. En mycket god kombination. Vacker färg också :).
Ingredienser:
1 näve fryst spenat
1/2 dl hackad rödkål
6 frysta jordgubbar
1/2 dl blötlagda chiafrön
1 ekologisk banan
1 pressad apelsin
1/2 pressad citron
1 tsk riven ingefära
Vatten (tillsätt så mycket vatten att du får önskad konsistens)
Mixa allt
Toppa sedan med alfa alfa groddar och kokosflingor
Och här kommer det efterlängtade receptet på min chokladpudding.
Det här behöver du:
2 msk Chiafrön
1 dl (ca) Havregrädde
3/4 dl vatten
1 tsk Kakao
1/2 krm Vaniljpulver
På kvällen (eller minst 5 timmar) innan du ska äta den:
Lägg chiafrön i havregrädde, rör om och sätt in i kylen
Innan servering:
Blanda i kakao och vaniljpulver och rör om. Tillsätt ev mer havregrädde beroende på vilken konsistens du vill ha.
Det går också bra att först blanda chiafrön med vatten i ett glas och ställa in i kylen för att sedan alltid ha en bas till valfri pudding. Det brukar jag göra. Basen använder jag även i mina gröna smoothies för att göra dem mer mättande.
