Har du provat periodisk fasta? Att förlänga nattens naturliga fasta några timmar ett ett bra och enkelt sätt att börja. Om du brukar äta ganska sent på kvällen och sen ganska tidigt på morgonen så börja med att förlänga nattfastan med någon timme. Försök komma upp till i alla fal 12-14 timmar.
Nu är det äntligen dags för frukost. Är riktigt hungrig nu och det ska bli gott med mat. Det är 14 timmar sedan jag åt sist. Jag under den senaste tiden mer och mer skjutit på frukosten och har märkt att jag mår bra av det. Det finns en hel del forskning på att periodisk fasta är bra för kroppen och jag är beredd att hålla med. Har provat 16/8 tidigare men inte klarat av det så bra. Så nu tänkte jag börja med att känna mig för utan regler och istället låta kroppen få bestämma när den vill ha mat. Tror absolut att det är hälsosamt att äta först när man är hungrig. Det är ju också godare att äta när man är hungrig istället för slentrianmässigt slänga i sig något för sakens skull. Har druckit svart kaffe och vatten med lite citron nu på morgonen. Har druckit svart kaffe och ett glas vatten med lite citron direkt på morgonen.
Frukosten består av en grön smoothie, löskokta ägg, havssalt, avokado, vatten samt kosttillskotten omega 3, vitamin D och formula IV (ett multivitamin och mineraltillskott).
I smoothien har jag kokosgrädde, färsk grönkål, fryst ananas, frysta hallon, citronjuice, torkad ingefära och vatten. Toppad med citronmeliss och ärtskott.
Söndagsstek; kalkonbröstfilé brynt i smör sen efterstekt i ugnen. Den är endast kryddad med havssalt och svartpeppar. Köttet i sig är så smakrikt.
Kycklingbuljong är benbuljong gjord på kyckling. Kycklingbuljong är en både enkel och god hälsodryck. Enklast, godast och bäst ur näringssynpunkt är att använda hela kycklingen och inte bara skrovet. Däremot tycker jag absolut att det är värt att spara skrovet om du steker eller grillar en hel kyckling, kycklinglår/ben eller -vingar. Kycklingbuljong är väldigt enkelt att göra och passar perfekt som bas i soppor och grytor eller bara att dricka en värmande kopp på en kall dag som jag gjorde idag. En ny vana som jag skaffat mig under hösten och vintern är att dricka en kopp välgörande kycklingbuljong minst ett par gånger i månaden och nu ska jag försöka göra det ännu oftare.
Benbuljong är bra för oss alla, speciellt för personer som lider av en nedbrytande sjukdom, har en skada samt för gravida och barn eftersom det innehåller kollagen och gelatin. Kollagen är ett protein som bland annat består av den viktiga aminosyran l-glycin som är väldigt bra för uppbyggnad av hår, hud, naglar, leder, bindväv och tarmslemhinnan.
Schisandrabäret är inte bara gott utan har också ett väldigt högt näringsinnehåll. Bäret innehåller antioxidanten glutation som bl.a. hjälper kroppen att återhämta sig efter fysisk aktivitet. Bäret sägs öka såväl den fysiska som psykiska prestationsförmågan. Dessutom ökar det blodcirkulationen i kroppen.
