Din LivsstilsResurs

Hälsa

By Lämna en kommentar

Grön smoothie med timjan och ruccola

Ny favorit!

Green smoothie timjan ruccola b

Spetsade min vanliga smoothie med lite timjan och ruccola och det blev riktigt gott. Fin blev den också med dekorationen. Det sägs ju att man äter med ögonen :). Det underlättar definitivt att smoothien ser god ut. Speciellt när man testar nya smaker och kombinationer. Att experimentera kan således resultera i ny favoriter.

Ingredienser:

1 dl färsk grönkål
2 selleriskott
1 eko banan
1/2 ruccola
några kvistar timjan
några korianderblad
En bit riven ingefära
1 pressad apelsin
1/2 pressad citron
1-2 dl vatten.

Mixa, häll upp i glas och toppa sedan med linfrön, kokoschips och timjan

Både god och näringsrik.

By Lämna en kommentar

530 ton godis

Paskgodisär vad vi svenskar förväntas stoppa i oss nu i påsk. Det är en hel del! På tok för mycket om du frågar mig.

Och endast en försvinnande del av det är okej ur ett hälso- och miljöperspektiv. Resten är rena giftet!

Godiset som vi svenskar älskar (jag var en av dem fram till bara ett par år sedan) och köper mest av under just påsken är plockgodiset. Det godis som innehåller mest skadliga ämnen och massor av vitt socker samt härdade fetter. Dessutom innehåller en del godis även löss och slakteriavfall (låter inte så gott…)

Visste du att godis ofta innehåller palmolja, skadliga färgämnen och citronsyra?
Palmoljan skövlar regnskogen, färgämnen kan orsaka allergireaktioner och citronsyran framställs genom att man tar en sockerblandning ut exempelvis majs som sedan utsätts för svartmögel och svavelsyra.

Godis kostar också en hel del
Många som jag möter i olika sammanhang säger att de inte har råd att äta bra mat men vi har råd att lägga miljarder på godis, läsk, chips och skräpmat. Bara påskgodiset uppgår till ett värde av 50 miljoner kronor.Tips på hälsosammare godis

  • Gör ditt godis själv, så vet du i alla fall vad det innehåller. Sök tex på hälsosamt godis, paleo- och lchf-godis för smarriga recept.
  • Torkad frukt och bär (innehåller dock mycket koncentrerad fruktsocker men mycket bättre än vanligt godis)
  • Mörk choklad (kolla innehållsförteckningen för att undvika palmolja, aromer och andra tillsatser)
  • Bär – färska och tinade i olika former och färger. Så gott!
  • Nötter och mandlar – både gott och nyttigt
  • Vill du väldigt gärna ha godis i påsk så köp naturligt och ekologiskt godis. Utbudet har blivit större det senaste året och finns såväl i vanliga livsmedelsbutiker och hälsokosten som i specialbutiker.

Glad Hälsosam Påsk

By Lämna en kommentar

Grön smoothie boost

Gron smoothie (24)

Boostar kroppen med näring efter 14 timmars pass (vaken natt). I smoothien har jag färsk grönkål, ingefära, citron, lime, apelsin, banan, blötlagda chiafrön, linfrön och vatten. Har även ätit ett stort kokt ägg (ekologiskt) och så mina juice plus kapslar som vanligt.

Som vanligt går jag inte efter några mått när jag gör mina smoothies men här är ett ungefärligt recept:

1 näve färsk grönkål ( i mindre bitar)

Några tunna skivor färsk ingefära

1/2 pressad citron med fruktkött

1 pressad apelsin med fruktkött

1/2 pressad lime med fruktkött

1 msk blötlagda chiafrön

1-2 dl vatten beroende på hur krämig resp utspädd du vill ha den.

Lägg allt i en blender/mixer och mixa i ett par minuter. Häll upp i stort glas. Blanda i 1 tsk hela linfrön och rör om. Servera genast.

By Lämna en kommentar

Träna med kroppsvikten

Man behöver ingen dyr utrustning för att komma i form. Övningar som knäböj, utfall, armhävningar och plankan är sådana övningar som du utför med din kroppsvikt som motstånd och som du kan göra hemma, utan ett gymkort. Vill du träna med andra så finns det dock en hel del gym som erbjuder olika pass med fokus på kroppsvikten.
 
Att träna med sin egen kroppsvikt som motstånd är faktiskt en av de hetaste träningstrender i år!  Perfekt för oss som ar svårt att hinna med att gå på gym eller bara tycker att det är för dyrt. En ursäkt mindre till att inte träna :).
 
Sätt i gång redan idag vet jag. Du kommer snart märka av de positiva effekterna.
 Plankan

By Lämna en kommentar

Mustig soppa med rotfrukter, baljväxter och kokosmjölk

Mat Mustig gryta

Ingredienser: Kålrot, morot, palsternacka, lök, edame-bönor, kikärtor, sojabönor, kokosmjölk, vitlök, spenat, svartkål, pepparrot, koriander, curry, lagerblad, kryddpeppar, svartpeppar, Himalayasalt, cayennepeppar och vatten.

Jag började med att skala och dela rotfrukterna i små bitar, hacka löken och fräsa det i lite smör. Tillsatte kryddorna och hällde sen i kokosmjölk och vatten. Det fick koka en stund (tog inte tiden) och när rotfrukterna hade bra konsistens, tuggmotstånd, så la jag i frysta edamebönor, kikärtor och spenat. När det tinat la jag i svartkål och rörde om ett par minuter.

Första gången jag använder kålrot till något annat än rotmos. Alltid kul att hitta nya användningsområden till bra livsmedel.

By Lämna en kommentar

Näring och träning

Här kommer några bra videos om näring och träning:

Dr. David Phillips är en fd elit-simmare som specialiserat sig på idrottsmedicin. Lyssna på hans syn på näring och träning.

 

Publicerades den 7 nov. 2014

Dr. David Phillips is a former All-American swimmer who specializes in Sports Medicine. In this video, he advises that we should consume more whole food nutrition to reduce oxidative stress — and emphasizes that exercising doesn’t mean it’s okay to eat anything you want.

Vill du veta mer om Juice Plus och hur du kan optimera din träning?

Juice Plus – rawfood fast enklare

Du är välkommen att kontakta mig så berättar jag mer.

Uppdatering 2016:

Då jag anser att produkterna, förutom kapslarna med grönsaker, frukt och bär, inte håller måttet har jag både slutat sälja och använda JuicePlus.