Rödbetspasta som alternativ till vanlig vetepasta
Helt okej i smak. Gott att blanda med olivolja, vitlök, havssalt, svartpeppar och tomat. Fussili är annars inte min favorit (eller var). Önskar det fanns ett alternativ till farfarelle fjärilar som var min absoluta favorit bland pastasorter när jag åt vanlig pasta.
Servering
Att frysa in buljong som isbitar är ett smart sätt att förvara och alltid ha buljong tillgängligt för såser, soppor och grytor. Bra alternativ till buljongtärningar som ofta innehåller en hel del onödiga tillsatser.
Här har jag precis hällt upp räkbuljong. Supergott att ha i fisksoppa. Ett tips är att samla räkskal i en påse i frysen tills du har 1-2 kg och sen göra ett riktigt storkok. Så kan du göra med olika ben också exempelvis kycklingben. Perfekt om du brukar tillaga kycklingvingar eller kycklingben. Samla i frysen och kok upp när du har något kilo.
Låt buljongen svalna men inte kallna innan du häller upp. Lägg in i frysen och ta fram önskad mängd när du sedan lagar mat.
Med proteinpulvret Complete gör du snabbt och enkelt riktigt goda proteinsmoothies. Mixa bara ett mått (35 g) Juice PLUS+ Complete med 2,5 dl mandelmjölk, kokosmjölk eller rismjölk. Tillsätt frukt, bär, gröna blad, örter/kryddor eller krossad is allt efter smak. Nu är din proteinsmoothie klar!
Juice PLUS+ Complete Shake förser dig med organiska proteiner från soja, ris och kikärter, essentiella fettsyror och kolhydrater – allt i perfekt balans. Du kan alltså byta ut en hel måltid mot bara 220 kcal. Shakerna finns med smakerna vanilj eller choklad.
Juice PLUS+ Complete Shakes är vegetariska och fria från gluten, konserveringsmedel och artificiella sötningsmedel, färgämnen och smakämnen. De är till och med vegananpassade om de tillagas med vegetabilisk mjölk. Dessutom har de ett lågt glykemiskt index (GI), vilket är viktigt för en jämn blodsockernivå.
I de flesta av mina gröna smoothies har jag ganska mycket frukt, oftast både banan och apelsin som ju är väldigt söta och innehåller mycket kolhydrater. För att även du som vill eller behöver hålla kolhydraterna nere och öka fettintaget har jag gjort några LCHF-kombinationer.
1 näve babyspenat/ fryst bladspenat/ hackad grönkål/svartkål
1-2 dl frysta/tinade/färska jordgubbar / hallon / blåbär
400 g kokosgrädde
1- 4 tunna skivor färsk ingefära (går bra med pulver också)
Äkta vaniljpulver efter smak.
Pressa gärna i lite citron/ grapefrukt eller lime också för syrligare smak
Mixa allt i en blender, häll upp i höga glas och avnjut direkt.
Att tillaga rotsaker/rotfrukter i ugnen är et säkert kort. Det blir så gott och passar till kött, fisk, fågel eller som vegetarisk rätt med en grönsallad till. Perfekt höstmat!