• Hoppa till huvudnavigering
  • Hoppa till huvudinnehåll
  • Hoppa till sidfot

Din LivsstilsResurs

  • Hem
  • Blogg
  • Tjänster
    • Kostnadsfritt HÄLSOsamtal
    • Kost- & Hälsocoaching
      • HÄLSO-Omstart 30 dagar
      • Kostrådgivning
      • Kost- och Hälsocoaching 3mån
    • Postural träning/terapi
    • Kroppsterapi/Massage
    • KranioSakral Terapi
    • Livsstilskompetens för ökat välbefinnande
    • Stresshantering
    • Walk & Talk
    • Produkter för en hälsosam och hållbar livsstil
  • Företag / Friskvård
    • Tjänster – ett urval
    • Hälsoinventering företag
    • Stöd för dig som arbetar inom socialt arbete
  • OM
    • Utbildningar och erfarenhet
    • Recensioner
  • Kontakt
  • Boka / Hitta
  • Webbutik
    • Varukorg
    • Till kassan
  • Prislista

Kost & Näring

1 mars, 2022 By Din LivsstilsResurs Lämna en kommentar

Enkel köttfärssås med ugnsbakade grönsaker och färska örter

Lunchtips från dagens huvudmåltid. Enkel köttfärssås med ugnsbakade grönsaker och färska örter.

Fantastiskt gott!

Lunch köttfärssås med rotfrukter och örter

Köttfärssåsen är gjord i två steg. Steg ett ekologisk nötfärs som stekts i ekologiskt smör, kryddat med oraffinerat havssalt och svartpeppar. Steg två tomatsås på hela ekologiska koktailtomater som fått sjuda långsamt med kryddorna oregano, basilika, salvia och ramslök.

Ugnsbakade grönsaker ären blandning av rotfrukter och grönsaker toppade med valnötter. Kombinationen sötpotatis, morötter, zucchini och valnötter blev väldigt lyckad. Så gott! Pricken över i:et blev en näve färska örter; basilika och koriander.

Denna fantastiska rätt åt jag till lunch men den passar lika bra som middagsmat.

Arkiverad under: Mat - inspiration och recept Taggad som: Matinspiration & Recept

29 januari, 2022 By Din LivsstilsResurs Lämna en kommentar

Ät näringstät mat

Steg 4 – Ät näringstät mat

Kost & Näring

Det är viktigt att du får i dig optimalt med näring. Det finns vissa näringsämnen som kan hjälpa till att stärka immunförsvaret. Den primära källan ska vara maten. Ät färska grönsaker, örter, frukt och bär, kött, fisk, fågel och inälvsmat från gräsbetande och vilda djur.

Vitamin A, B, C, D, omega 3, zink & magnesium är särskilt viktiga för ditt immunförsvar och kan vara bra att ta som tillskott.

Ren naturlig mat

Ät ren, naturlig mat. Maten du äter ska baseras på råvaror som finns i naturen; grönsaker, kött från vilt och gräsbetande djur (djur som fått leva så naturligt som möjligt), frukt och bär. Ät efter säsong så mycket du kan. Att välja grönsaker, frukt och bär efter säsong är både hälsosamt och bra för miljön. Dessutom är det oftast billigare och kommer att göra det lättare för dig att äta och leva hälsosamt.

Och snälla sluta banta! Att banta eller gå på en diet fungerar aldrig i längden. Att banta stressar kroppen och försvagar ditt immunförsvar. Dieter kan vara bra för att få en snabbstart men ska vara som en kur på X antal veckor eller månader. För att hålla en normalvikt, din ideala vikt, är det istället viktigt att hitta en hälsosam livsstil som du kan leva med i resten av ditt liv. En livsstil som fungerar för dig och en livsstil som är tillåtande.

Om och när du äter något som inte är så bra för dig men som du älskar, NJUT! Ha inte dåligt samvete för det du stoppar i dig. Vill du sluta äta något så hitta andra alternativ som också får dig att njuta. Lägg till livsmedel som får dig att må bra. Då kommer du automatiskt att äta mindre av sådant som får dig att må dåligt.

Ät hälsosamt

En femtedel av ditt näringsintag används av din hjärna så mata den med näringsrik mat så som fet fisk och omega-3 fettsyror, kött från gräsbetande djur, grönsaker, frukt, nötter och kryddor.

Ät kosttillskott

Din hjärna behöver rätt balans av fettsyror för att må bra. Ge din hjärna fiskolja med EPA och DHA-syror. Jag rekommenderar ArticMed Omega 3 fiskolja som är en av de bästa och renaste på marknaden. Balansoljan från Zinzino och Omega 3 från Vital Nutrients (Cecilia Fürst) håller också måttet.

2022-01-29 kl. 22:28

Arkiverad under: Kost & Näring

28 januari, 2022 By Din LivsstilsResurs Lämna en kommentar

Fruktsmoothie gjord på granatäpple och röd apelsin

Ett glas smoothie med granatapple och apelsin Här är receptet på världens godaste fruktsmoothie gjord på granatäpple och röd apelsin.

Ingredienser
  • Ett stort moget granatäpple
  • En liten röd apelsin
  • Ev. lite vatten eller ett par isbitar

 

Ett helt och ett delat Granatäpple
Röd apelsin i skivor
 Gör så här
  • Dela granatäpplet och plocka ur kärnorna
  • Skala och dela apelsinen i klyftor eller skivor
  • Mixa granatäppelkärnorna med apelsinklyftorna / -skivorna
  • Häll upp i glas och njut.

Smoothien påminner om och tar mig tillbaka till Norra Cypern där färskpressad granatäpplejuice blev en klar favorit. På Cypern användes en juicepress och både smaken och färgen blev något skarpare och fräschare. Men denna smoothien är ett supergott alternativ.

Prova du också!

Arkiverad under: Mat - inspiration och recept Taggad som: Kost, Matinspiration & Recept, Smoothies

14 juli, 2021 By Din LivsstilsResurs Lämna en kommentar

En kopp te i pausen

Tar en kopp te i morgon pausen!

En stor kopp te maskrosrot

 

En stor kopp varmt te innan första målet mat gör gott för både sinne och kropp.

Dricker te på maskrosrot då jag för tillfället behöver mer bitterämnen. Inte så gott i början men en vänjer sig ganska snabbt. Och känslan av att hålla i en stor kopp varmt te är så skön. Dessutom känner jag att min kropp mår bra av det. Det gör sitt till med smaken. I alla fall är det så för mig att jag tycker automatiskt mer om sådant som gör gott i kroppen. Är det så för dig också?

Arkiverad under: Mat - inspiration och recept Taggad som: Kost, Matinspiration & Recept

30 oktober, 2020 By Din LivsstilsResurs Lämna en kommentar

Oatly iMat visp – Nej tack!

Har just testat Oatly iMat visp och jag säger bara FY och Nej tack!

Den smakar vidrigt. En kemisk smak, en antydan av rengöringsmedel. Usch! Och när jag tittar på ingredienslistan så förstår jag varför den smakar som den gör. Vet faktiskt inte varför jag inte kollade ingredienserna innan jag köpte den. Brukar ju alltid göra det. Jag antar att anledningen är att jag gillar den vanliga iMat matlagningsgrädde som jag ibland använder både i matlagning och i chiapuddingar. Den har aldrig haft en kemisk smak.

Ingredienser iMat Visp

Vatten, fullhärdade vegetabiliska oljor (kokos, raps), havrebas (havre, vatten), maltodextrin, emulgeringsmedel (E472e, E435), salt, surhetsreglerande medel (E331), stabiliseringsmedel (E464, E418), färgämne (betakaroten).
Produkten innehåller 5% havre.

Ingredienser iMat matlagningsgrädde

Havrebas (vatten, havre 10%), rapsolja, emulgeringsmedel (E472e), stabiliseringsmedel (E415), joderat salt.

 

Så här ser grädden ut vispad:

Så konsistensen är det inget fel på. Men smaken och innehållet gör att jag varken kommer äta den, köpa igen eller rekommendera den till någon människa. Det börjar verkligen gå utför för Oatly.

Arkiverad under: Mat - inspiration och recept Taggad som: Kost, Livsmedel o Råvaror

24 oktober, 2020 By Din LivsstilsResurs Lämna en kommentar

Äppelkompott och vispad grädde

Äppelkompott och vispad grädde med vanilj till efterrätt. Himmelskt gott och superenkelt att göra.

Till äppelkompotten behöver du bara äpplen (jag använde svenska), lite vatten, en klick ekologiskt smör och kanel (använde både kassia och ceylon för bästa smak). Grädden vispar du upp med en nypa äkta vaniljpulver precis innan servering. Jag använde Wapnö grädde 40% fett (Min favorit just nu). Wapnö grädde är gjord på mjölk från frigående kor och den smakar mycket bättre än grädde på mjölk från konventionella mjölkkor. Även godare än ekologisk grädde.

Äpplen till äppelkompott
Äpplen o kanel till äppelkompott
Äpplen till äppelkompott

Skölj och dela äpplena i bitar (jag behöll kärnhusen). Lägg äppelbitarna i en kastrull, tillsätt en skvätt vatten och en klick smör, krydda och rör om.

 

Äppelkompott i kastrull
Äppelkompott
vispgrädde Wapnö
Wapnö grädde
vaniljpulver
Vaniljpulver

Äpplena är köpta på Ica Maxi  i Helsingborg men just nu finns ett överflöd av svenska äpplen så du kan nog köpa dem i vilken affär du vill. Köpte även grädden på Ica Maxi. Lite svårare att få tag på och jag har bara hittat den där.

  • Ceylonkanel kan du köpa hos Bodystore (affiliatelänk)
  • Kassiakanel kan du köpa hos Jordklok (affiliatelänk)
  • Äkta vaniljpulver från Renée Voltaire kan du köpa hos Bodystore (affiliatelänk)

Grädden vispade jag i en glasburk med min fantastiska stavmixer från Philips. En sådan kan du köpa hos Bagaren och Kocken (affiliatelänk)

Arkiverad under: Mat - inspiration och recept Taggad som: Kost, Matinspiration & Recept

  • « Go to Föregående sida
  • Sida 1
  • Sida 2
  • Sida 3
  • Sida 4
  • Sida 5
  • Sida 6
  • Interimistiska sidor utelämnas …
  • Sida 52
  • Go to Nästa sida »

Footer

Kontaktuppgifter

  • nina@livsstilsresurs.se
    076-024 59 39
  • Mottagning i Helsingborg

 

Följ mig på:

  • LinkedIn
  • Facebook
  • Instagram

Integritetspolicy

Mina tjänster

  • Emotion Code – frigör känslor som fastnat i kroppen
  • Kost- & Hälsocoaching
  • Kostnadsfri konsultation
  • Kraniosakral Terapi
  • Massageterapi
  • Postural träning/terapi
  • Produkter för en hälsosam livsstil
  • Walk & Talk

Arkiv blogginlägg / artiklar

Grön knapp med texten Boka tid

Skapa balans med goda vanor och dagliga rutiner

Copyright © 2026 · Din Livsstilsresurs, Nina Plato · Logga in