Supergod smoothie med hallon, banan, babyspenat och mynta.
Lyxigt att servera smoothien i kristallglas.
Kost
Blommig smoothie
Hallonsmoothie
En god och näringsrik smoothie. I smoothien har jag salladskål, stjälkselleri, banan, hallon, apelsin, lime, citron, chiafrön, ingefära, complete vanilj och vatten. Toppad med färska örter från odlingen på balkongen. Så gott!Mat för hälsa
Mättande sommarsmoothie
Här kommer recept på ännu en sommarsmoothie. Egentligen inget nytt i själva smoothien utan denna gången är det toppingen som är ny. Även denna intogs till frukost på balkongen.
Smoothies är ett perfekt sätt att ge kroppen den näring som den behöver. En bra start på dagen eller ett perfekt mellanmål. Du som inte dricker smoothies dagligen, testa! Det är otroligt gott, snabbt, enkelt och bra för din kropp.
Ingredienser:
1 stjälk selleri
1 stort blad salladskål
1 dl blandade bär
2 msk blötlagda chiafrön
1 pressad apelsin med fruktkött
1/2 pressad lime
1 banan
lite saft från pressad citron
några tunna skivor färsk ingefära
några basilikablad
1 skopa Complete vanilj (näringspulver)
Önskad mängd vatten. 1-5 dl beroende på hur krämig du vill ha den
Mixa allt i en mixer.
Häll upp i stort glas (det blir 1-3 glas)
Toppa med mungbönsgroddar, kokoschips och gräslöksblommor.
Allt om näringslära
Boken ”Allt om näringslära” är en mycket intressant och bra skriven bok om näringslära. Den handlar om hur maten du äter påverkar och fungerar i din kropp och hur du som vill kunna hjälpa både dig själv och andra till en bättre kosthållning. Den är skriven på ett lättförståeligt språk men det krävs att man är intresserad av ämnet hälsa och kost för att ta sig igenom den. Tur att jag är det :). Boken är ganska komprimerad med allt som är viktigt.
Boken tar upp hur vi människor är uppbyggda (från hur liv uppstod till vi blev människor) och hur matsmältningen går till. Vidare skriver Brunnberg om vad energi är och hur näringsämnen som protein, fetter och kolhydrater används av kroppen. Här kan du också läsa om hur mycket av de olika vitaminerna och mineralerna samt andra nutrienter vi behöver, hur den mat vi äter kan påverka olika sjukdomar samt dagens trenddieter eller kosttrender som han kallar det.
Bokens författare Martin Brunnberg är näringsfysiolog och har en filosofie magisterexamen i näringslära.
