Idag blir det Green Gazpacho till lunch, snabbt och enkelt. Bara att hälla upp i djup talrik, skål eller glas. Går till och med bra att dricka den direkt ur flaskan. Jag tycker att den är godast kall men den går säkert att äta eller dricka varm också.
Naturligtvis kan du göra gazpachon själv, och det är ju det allra bästa (att tillaga mat från grunden). Men ibland som jag idag, har man inte tid eller energi till det. Då är det perfekt att ha denna Gröna Gazpachon i skafferiet. Jag köper den på matsmart.se men har även sett den i välsorterade livsmedelsbutiker. Fråga efter den om den inte finns där du brukar handla. Just denna är fullproppad med näring från bra och helt naturliga råvaror.
