God förmiddag!
Det är grått och trist ute så jag myser inne med en varm kopp te.
Idag blev det yerba mate tea med lite kokosolja i. Riktigt gott! Tycker annars att mate te smakar ganska blasé men kokosoljan lyfter smaken på ett bra sätt. Vilket också blir ett bra sätt att bryta fastan. Snart blir det frukost.
Mate är en koffeinhaltig, uppgiggande dryck, framställd av av växten yerba mate, som upptäcktes av indianer i Sydamerika. Många som har svårt att dricka kaffe kan dricka det utan problem och på så sätt få en uppiggande effekt när det behövs.
En superenkel körsbärskräm som kan och är god att ätas som den är varm eller kall. Supergott att ätas kall till kaffet. Perfekt smakkombination. Den kan även ätas med någon växtbaserad mjölk så som mandelmjölk, kokosmjölk eller havremjölk. Körsbärskrämen kan med fördel även användas som sylt eller marmelad. Då körsbären är söta i sig själv behövs inget tillsatt socker. Kryddorna ger också en sötaktig smak.
Årets första gröna smoothie blev denna goda smoothie med nässelpulver. Som ni vet så använder jag gärna färsk nässla i mina smoothies men det är ju lite svårt att få tag i det så här års i Sverige så de fick bli nässelpulver istället.
Listan är lång men ändå inte en fullständig förteckning av livsmedel som finns att välja mellan. Den kan komma att uppdateras allteftersom jag kommer på en råvara eller ett livsmedel som är bra för oss människor. Listan är uppdelad i olika grupper. Allteftersom kommer jag att länka varje livsmedel till ett blogginlägg med information och recepttips.
Gjorde en supergod sellerismoothie av pulpan som blev över när jag juicade selleri i morse.
Förutom selleripulpa hade jag pressad ingefära, apelsin, citron och dadlar i smoothien.
Höj din energi med en frisk grön drink gjord på grönkål, citron, lime, ingefära, kollagen och mct-olja.
