Smoothies

Oftast har jag i en del gröna blad eller andra grönsaker i mina smoothies men ibland är det gott mad bara frukt. Här är ingredienserna till dagens smoothie.

• Avokado
• Apelsin
• Lime

Denna matiga smoothie gjorde jag igår för att fylla på med energi och näring efter att ha jobbat dygnspass och en timmes styrketräning på gymmet.

I smoothien mixade jag 1/2 stor kokt rödbeta, 2 stjälkar selleri, 1 banan, 1 dl frysta hallon, 1/2 dl blötlagda chiafrön, 1/2 dl frysta röda vinbär, 1 pressad apelsin, en bit färsk riven ingefära, 1/2 avokado och vatten. Så gott!

De senaste dagarna har jag blandat i rödkål och jordgubbar i min smoothie. En mycket god kombination. Vacker färg också :).

Ingredienser:

1 näve fryst spenat
1/2 dl hackad rödkål
6 frysta jordgubbar
1/2 dl blötlagda chiafrön
1 ekologisk banan
1 pressad apelsin
1/2 pressad citron
1 tsk riven ingefära
Vatten (tillsätt så mycket vatten att du får önskad konsistens)

Mixa allt
Toppa sedan med alfa alfa groddar och kokosflingor

För två år sedan bjöd jag på dessa godingar på min födelsedag. De påminde om jordgubbsmilkshake så det var kanske inte så konstigt att till och med mina bröder drack dem med god aptit trots att de rynkar på näsan när jag berättar om gröna smoothies. Nu visste de ju inte att det var just vad de fick. De sa att de var jätte goda och blev förvånade när jag sa vad de innehöll. 

Ingredienser: en stor näve färsk spenat, 8-10 färska jordgubbar, 2 dl grekisk yoghurt och lite äkta vaniljpulver. 

Gör så här: skölj spenaten, snoppa jordgubbarna, lägg i allt i en blender och mixa till slät konsistens.

Det går även bra att använda fryst spenat och frysta jordgubbar.

Spara