Din LivsstilsResurs

Kost & Näring

By Lämna en kommentar

D-Vitamin – ett väldigt viktigt näringsämne

D-Vitamin är ett väldigt viktigt näringsämne som vi alla troligtvis får i oss alldeles för lite av i alla fall under den mörka delen av året. 

Eftersom UVB filtreras bort i atmosfären när solen står lågt, kan vi på våra nordliga breddgrader bara bilda D-vitamin effektivt under delar av året. Istället får vi förlita oss på D-vitaminkällor i kosten och tillskott av D-vitamin.

Kosttillskott av D3-vitamin förser dig med vitaminen även under den mörka årstiden. Under vintern och sen höst och tidig vår är solens närvaro begränsad och därmed är även möjligheten för vår hud att producera D-vitamin begränsad. I det stora hela är möjligheterna för huden att producera D-vitamin då obefintlig, eftersom UVB filtreras bort i atmosfären när solen står lågt.

På sommaren och på sen vår samt tidig höst exponeras huden för solstrålarna och i stark sol uppnås 10 000 IE med ungefär 30 minuters solexponering. Efter detta sker ingen ytterligare D3-vitaminproduktion i huden.

D-vitamin har en mängd gynnsamma effekter i kroppen. Bland annat bidrar det till att bibehålla en normal benstomme, tänder och muskelfunktion. Utöver dessa fördelar bidrar D-vitamin till ett normalt upptag och nyttjande av kalcium och fosfor samt till normala kalciumnivåer i blodet.     

D-vitaminrika livsmedel

Livsmedel som är rika på D.vitamin är bl.a:

  • Fet fisk (välj vildfångad, msc-märkt)
  • Äggula (välj ägg från frigående utehöns)
  • Kött från gräsbetesdjur
  • Naturligt feta sommarproducerade mjölkprodukter (välj mejeriprodukter från gräsbetesdjur alltså djur som går ute och betar)
  • Vegetarisk kost är generellt fattigare på D-vitamin, men det finns D-vitamin i kantarell och trattkantarell (låt dem torka i solen så ökar mängden).

Vitamin-D:

  • bidrar till normalt upptag/utnyttjande av kalcium och fosfor.
  • bidrar till normala kalciumnivåer i blodet.
  • bidrar till att bibehålla normal benstomme.
  • bidrar till att bibehålla normal muskelfunktion.
  • bidrar till att bibehålla normala tänder.
  • bidrar till immunsystemets normala funktion.
  • har en roll i celldelningsprocessen.

Den fysiologiskt mest effektiva formen av D-vitamin är D3 (kolekalciferol). D2 (ergokalciferol) är 2–10 gånger mindre effektiv.

Mina favoriter:

  • Holistic D3-vitamin, 2000 IE
  • Holistic D3-vitamin, 2000 IE, 90 kapslar i kokosolja
  • Vitaprana D3, 4000 IE, 120 kapslar.
  • Puori D3, 2500 IE, 120 kapslar.

D3-vitamin från Holistic innehåller D3-vitamin utvunnen ur fett från fårull. Kapseln är vegetabilisk.

Vitaprana D3 är ett högdoserat D-vitamintillskott med ren vitamin D (kolekalciferol ) från ullfett.

D3 D-vitamin från Puori är en ren och högkvalitativ D3-vitamin som blandats med kokosolja för att säkerställa ett maximalt upptag i kroppen.

Köp D-vitamin tillskott på Bodystore

Vill du lära dig mer om näringsämnen och kosttillskott?

Är du intresserad av att lära dig mer om olika näringsämnen och kosttillskott följ min blogg och titta in igen på onsdag då det kommer ett nytt inlägg om ett spännande näringsämne och eller kosttillskott. Du kan också gå tillbaka i tiden och läsa tidigare inlägg om olika näringsämnen och kosttillskott.

By Lämna en kommentar

En enkel och god sallad

En enkel och god sallad med salladsmix som bas.

Hade lite salladsmix kvar från nyårsmiddagen som jag piffade upp med ugnsbakade cocktailtomater, kalamonoliver, valnötter, schisandra bär, ekologisk olivolja från Spanien, ekologisk ofiltrerad äppelcidervinäger, orafinerat havssalt, nymalen svartpeppar,

Ekologisk salladsmix: ruccola, röd batavia, babyspenat, grön batavia.

Vill du ha mer matinspiration och recept?

Vill du ha mer inspiration om kost, mat, olika måltider och recept på goda, näringstäta, hälsosamma rätter? Följ då min blogg och titta in igen nästa fredag. Du kan också gå tillbaka i tiden och läsa tidigare inlägg i kategorin Mat – inspiration och recept.

By Lämna en kommentar

VitaBoost High speed blender

Som ni vet gör jag ofta smoothies, gärna så kallade gröna smoothies och för att göra dem använder jag sedan en tid tillbaka en VitaBoost High speed blender från Bosch. Den är verkligen superbra till smoothies men även till att göra varma soppor.

 

VitaBoost High Speed Blender har sex program som ger dig nyttiga smoothies, shakes, soppor och mycket mer.

Jag trodde först att kannan var av plast men den är av Tritan. Den är dessutom 2 liter stor och rymmer därför en hel del frukt, bär, nötter och grönsaker. Allt för att hjälpa dig att få i dig den mängd din kropp behöver. Enligt Bosch klarar Tritankannan till High Speed Blender hårda ingredienser som nötter, is och frysta jordgubbar. Till och med avocado med den nyttiga kärnan kvar!

 

 

Kraftfull motor och stålknivar:

Motorn på 1600 watt gör att vår höghastighetsblender roterar 30 000 varv per minut med en rotationshastighet på över 400 km/h. De sex stålknivarna till din High Speed Blender garanterar att du får en sammetslen struktur på det du mixar.

 

Det är inte bara smidigt att göra smoothies, glass, soppor och shakes utan även rengöringen är smidig. Det finns nämligen en rengöringsknapp. Skölj av kannan, fyll med vatten och tillsätt någon droppe diskmedel eller LDC (som jag använder). Tryck på knappen och rengöringen sätts igång. Kart på någon minut.

By Lämna en kommentar

Näringsämnen och kosttillskott

Vill du lära dig mer om olika näringsämnen och kosttillskott?

Om du är intresserad av att lära dig mer om olika näringsämnen och kosttillskott kan du följa min blogg och titta in på onsdagar då det kommer ett nytt inlägg om ett spännande näringsämne och eller kosttillskott som kan få dig att må bättre och hjälpa dig att leva en hälsosam och hållbar livsstil. Du kan också gå tillbaka i tiden och läsa tidigare inlägg om olika näringsämnen och kosttillskott. Här på bloggen får du också tips om var du kan köpa kosttillskott av bra kvalitet. Själv tar jag och rekommenderar mina kunder och klienter att ta högkvalitativa och biotillgängliga kosttillskott, helst ”wholefood” (matbaserade tillskott).
Behöver du hjälp, stöd och peppning angående kosttillskott och/eller i ditt förändringsarbete är du välkommen att boka in ett kostnadsfritt konsultationssamtal för att se om jag kan vara din resurs.
Ta hand om dig
Bra leverantör av kvalitativa kosttillskott
Upgrit

Då jag läser till kost- & hälsocoach via Paleo Institute får du som min följare, kund och/eller klient rabatt hos Upgrit. Kan varmt rekommendera dem tack varae kunskapen hos de som står bakom företaget och för att många av deras produkter är av högsta kvalitet. Mina favoriter är deras egna märke samt Helhetshälsa och Holistic. Upgrits kosttillskott kan du köpa här. Fyll i namn och epostadress så får du 10% rabatt på allt du handlar.

By Lämna en kommentar

En enkel men himmelskt god nyårsmiddag

Fisk i ugn med broccoli, tomat, citron, vitlök och kokosmjölk tillagad tillsammans med hjärtat.

En stillsam nyårsafton som började med några timmars jobb på Gerdahallen fulländas med en enkel men himmelskt god middag.

Vi hade egentligen inga planer alls förutom att tillbringa kvällen tillsammans. Vi möttes upp efter arbetsdagens slut utanför Hemköp och gick runt för att se om något lockade. Det fick bli frys torsk och färska grönsaker. Bara för att det är nyårsafton behöver man inte vara så pretentiös. Det viktigaste är att maten är god och att man har trevligt. Gott nytt år!