Fisk i ugn med broccoli, tomat, citron, vitlök och kokosmjölk tillagad tillsammans med hjärtat.
En stillsam nyårsafton som började med några timmars jobb på Gerdahallen fulländas med en enkel men himmelskt god middag.
Vi hade egentligen inga planer alls förutom att tillbringa kvällen tillsammans. Vi möttes upp efter arbetsdagens slut utanför Hemköp och gick runt för att se om något lockade. Det fick bli frys torsk och färska grönsaker. Bara för att det är nyårsafton behöver man inte vara så pretentiös. Det viktigaste är att maten är god och att man har trevligt. Gott nytt år!
Lämna ett svar