Dagens tips för en hälsosam och hållbar livsstil – Golden tea
Testade att göra en golden milk med te som bas och det blev hur gott som helst. Enkelt att göra också. Kok upp vatten, ta fram en fin mugg, lägg i en påse assam tea, 1/2 tsk gurkmeja och lite cayennepeppar. Häll på vattnet och sedan önskad mängd kall havregrädde. Rör om. Låt dra en stund. Rör om igen och drick. Jag lät tepåsen ligga kvar i muggen. Fyllde på med mer vatten och havregrädde tre gånger då det var så gott och eftersom det fanns gurkmeja kvar på botten.
Perfekt både en het sommardag som idag men även för en kall vinterkväll!
Timjan, thymus vulgaris, har tidigare mest varit känd som ärtsoppekrydda då man oftast använde den just i ärtsoppa. Men timjan är god i de flesta maträtter. En av mina absoluta favoriter är att äta den tillsammans med kokta eller ugnsbakade rödbetor och fetaost. Vilket också var anledningen att jag köpte en kruka färsk timjan idag. Då jag hade rödbetor och fetaost till lunch tillsammans med köttfärssås. Den färska timjan var pricken över i:et. Supergott. Och sen doftade hela kontoret timjan.
Att kunna köpa färsk timjan i kruka är helt fantastiskt för oss som inte har trädgård och/eller gröna fingrar.
Gott både varma och kalla. Recept på olika färsbiffar kommer så håll utkik
Dagens tips för en hälsosam och hållbar livsstil – vattenmelon
Dagens hälsosamma måltid – smoothie med örter och jordgubbar. Gott och enkelt.
