I de flesta av mina gröna smoothies har jag ganska mycket frukt, oftast både banan och apelsin som ju är väldigt söta och innehåller mycket kolhydrater. För att även du som vill eller behöver hålla kolhydraterna nere och öka fettintaget har jag gjort några LCHF-kombinationer.
Ingredienser
1 näve babyspenat/ fryst bladspenat/ hackad grönkål/svartkål
1-2 dl frysta/tinade/färska jordgubbar / hallon / blåbär
400 g kokosgrädde
1- 4 tunna skivor färsk ingefära (går bra med pulver också)
Äkta vaniljpulver efter smak.
Pressa gärna i lite citron/ grapefrukt eller lime också för syrligare smak
Mixa allt i en blender, häll upp i höga glas och avnjut direkt.
Jag köper sällan färdigskuren sallad eller salladsblad i påse men ibland är det riktigt praktiskt för att spara tid. Idag blev det babyspenat och röd mangold. Perfekt att ha som sallad till lunchen eller middagen men även att ha i smoothien.
Att tillaga rotsaker/rotfrukter i ugnen är et säkert kort. Det blir så gott och passar till kött, fisk, fågel eller som vegetarisk rätt med en grönsallad till. Perfekt höstmat!
Dagens inköp från Recomarket :)
