Rädisor är så gott och ett riktigt bra, enkelt och hälsosamt snacks. Perfekt att ha i kylen eller varför inte framme på köksbänken eller köksbordet eller soffbordet. Också bra att ha med sig i väskan gör dig som vet med dig att du brukar bli sugen på något under dagen.
Rädisor är både godast och nyttigast att äta nyskördade utan att tillagas. Dock har jag läst någonstans att man kan rosta dem lätt i ugnen och på så sätt få bort den bittra smaken. Men det är ju just den bittra smaken som vi ofta saknar i vår kost idag. Vi behöver grödor och livsmedel i alla smaker. I rädisor så finns gott om C-vitamin, B-vitaminer, Järn, Magnesium, Fosfor, Kalcium, Kalium, Folsyra och zink.
Läs mer här om rädisans medicinska effekter.
Lämna ett svar