Zucchini i ugn är enkelt att göra och passar till många rätter. Förr så skar jag alltid zucchinin i skivor eller på längden men nu har jag även testat att baka dem hela och alla tre sätten går alldeles utmärkt. Det blir lite olika smak och konsistens på dem så prova dig fram till din favorit eller gör olika till olika rätter. Att baka dem hela i ugnen är ju det absolut snabbaste och smidigaste sättet.
På bilden ovan ser du skivad zucchini och på bilden under zucchini delad på längden. Zucchinin är kryddad med olivolja och havssalt.
På bilden nedan har jag lagt den ugnsbakade zucchinin på en talrik och delat den på mitten. Den är bakad hel insmord i olja. Supersmidigt!
Lämna ett svar