Din LivsstilsResurs

Mat - inspiration och recept

By Lämna en kommentar

En fin liten blender

En bild på en fin liten och behändig blender. Inte världens bästa men det är vad jag har tillgång till just nu. Man tager vad man haver och man behöver inte alltid ha det bästa. Det gäller däremot att göra sitt bästa utifrån sina förutsättningar i varje stund.

Blendern fyller sitt syfte ganska bra, dvs göra goda gröna smoothies.

By Lämna en kommentar

Egengjord morots- & äppeljuice

Favoritjuicen morots- & äppeljuice gjord i råsaftcentrifugen. Det krävs en hel del morötter, tar tid att förbereda och alldeles för lång tid att rengöra efteråt men det är bara sååå gott. Egengjord morots- & äppeljuice slår alla färdigpressade juicer som finns att köpa med hästlängder.

Mycket arbete för ett litet glas men så värt det. Inte för ofta bara.

 

Gör du din egen juice? Vilken är din favorit?

By Lämna en kommentar

Rönnbärssaft

Rönnbärssaft eller kanske bättre att kalla det rönnbärsdryck för saft är mycket sötare än denna drycken. Min rönnbärssaft / rönnbärsdryck har endast tre ingredienser och fantastisk god som måltidsdryck.

Ingredienser:

Frostbitna rönnbär, vatten och kokossocker.

Har bara i lite kokossocker för att ta bort udden av den bittra smaken. Kokossocker är ett bra och hälsosammare alternativ till vitt socker.

 

 

RECEPT:

2 liter rönnbär (frostbitna och rensade)

1 l vatten

2 dl kokossocker

Gör såhär:

1.) Lägg rönnbären i en vid kastrull. Häll på vattnet.

2.) Koka 20-25 min eller tills bären mjuknat. Krossa gärna bären mot grytans kant under kokning.

3.) Ställ kastrullen åt sidan, med lock, 2-3 timmar.

4.) Låt saften självrinna, 30-40 min, i silduk eller genom ren handduk i durkslag.

5.) Mät saften och tillsätt sockret. Låt den koka ca 1o min. Skumma väl.

6.) Häll upp saften på rena flaskor