Ytterligare en riktigt god rätt med aubergine.
En enkel, god och hälsosam rätt att äta som den är eller som tillbehör till kött, fisk eller fågel.
Du behöver:
Aubergine
Fetaost
Tomat
Vitlök
En bit gul lök
Svartpeppar
Himalayasalt
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader
Dela och gröp ur auberginen med en gaffel.
Hacka lök, vitlök och tomat.
Blanda det urgröpta aubergineköttet med den hackade löken, vitlöken och tomaten.
Salta och peppra
Smula över önskad mängd av feta ost.
Sätt in i ugnen och grädda i ca 15 minuter.
Smaklig måltid!
Dela gärna med dig av din smakupplevelse i kommentarsfältet nedan.
Lämna ett svar