Experimenterade ganska mycket med olika smaker på biffar när jag åt enligt AIP och har fortsatt att göra en sats med biffar av både nötfärs, hönsfärs och kalkonfärs att ha med som frukost eller lunch när jag jobbar i Lund. Goda att äta varma som kalla, som de är eller tillsammans med grönsaker. Perfekt att ta med sig på tåget och äta på resande fot. Dessa gjorde jag ikväll.
Ingredienser:
- 500 g färs av fågel (ekologiskt)
- 1 ägg (frigående utomhus)
- 1 gul lök
- 3 vitlöksklyftor
- svartpeppar
- Havssalt (grovt)
- 1 tsk gurkmeja (ekologisk)
- cayennepeppar
Lämna ett svar