• Hoppa till huvudnavigering
  • Hoppa till huvudinnehåll
  • Hoppa till sidfot

Din LivsstilsResurs

  • Hem
  • Blogg
  • Tjänster
    • Kostnadsfritt HÄLSOsamtal
    • Kost- & Hälsocoaching
      • HÄLSO-Omstart 30 dagar
      • Kostrådgivning
      • Kost- och Hälsocoaching 3mån
    • Postural träning/terapi
    • Kroppsterapi/Massage
    • KranioSakral Terapi
    • Livsstilskompetens för ökat välbefinnande
    • Stresshantering
    • Walk & Talk
    • Produkter för en hälsosam och hållbar livsstil
  • Företag / Friskvård
    • Tjänster – ett urval
    • Hälsoinventering företag
    • Stöd för dig som arbetar inom socialt arbete
  • OM
    • Utbildningar och erfarenhet
    • Referenser
  • Kontakt
  • Boka / Hitta
  • Webbutik
    • Varukorg
    • Till kassan
  • Prislista

10 augusti, 2015 By Din LivsstilsResurs Lämna en kommentar

Currydoftande lins-och lammkorvgryta

Som vanligt har jag inga exakta måttsatser men på ett ungefär:

  • 3 dl gröna linser (blötlagda i ca 3 timmar)
  • 400 g kokosmjölk
  • 2 dl kycklingbuljong (hemmagjord)
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 60 g spenat
  • kryddor: torkad och mald ingefära, cayenne peppar, gurkmeja, spiskummin, koriander, medelstark curry (alla ekologiska)
  • 2-3 msk olivolja
  • kryddig lammkorv

Tillagning

  1. Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp oljan och fräs det hackade i en stor gryta utan att det tar färg.
  2. Tillsätt kryddorna och låt dem fräsa med en minut under omrörning.
  3. Häll i kokosmjölk och buljongen. Rör om och koka upp.
  4.  Skölj och tillsätt linserna och låt det sjuda cirka 10 minuter under lock tills linserna är kokta men inte mosiga. Lite tuggmotstånd ska de ha.
  5.  Stäng av plattan och lägg i spenaten och låt grytan stå på eftervärme en stund.
  6. Grytan sväller efter hand, så den kan behövas spädas med vatten, beroende på hur tjock du vill ha den. Tänk på att smaka av så att kryddningen blir rätt om du späder med vatten.
  7. Fräs upp lammkorven i lite smör.
  8. Servera i små, djupa skålar och lägg till sist i skivad lammkorv

Arkiverad under: Mat - inspiration och recept Taggad som: Kost, Matinspiration & Recept

Läsarkommentarer

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig om hur din kommentarsdata bearbetas.

Footer

Kontaktuppgifter

  • nina@livsstilsresurs.se
    076-024 59 39
  • Mottagning i Helsingborg

 

Följ mig på:

  • LinkedIn
  • Facebook
  • Instagram

Integritetspolicy

Mina tjänster

  • Kost- & Hälsocoaching
  • Kostnadsfri konsultation
  • Kraniosakral Terapi
  • Massageterapi
  • Postural träning/terapi
  • Produkter för en hälsosam livsstil
  • Walk & Talk

Arkiv blogginlägg / artiklar

Boka tid:

Boka tid: https://dinlivsstilsresurs.holistikah.com/ Du kan också ringa eller maila för bokning.

Boka tid

Copyright © 2025 · Din Livsstilsresurs, Nina Plato · Logga in