Äggröra – Perfekt när man är hungrig men varken har tid eller lust att laga mat!
En enkel men väldigt god, näringsrik och mättande äggröra gör du på några minuter. Allt du behöver är en klick smör, 2 ägg, lite salt och peppar. Och så ett litet stekjärn, en spis och något att röra med såklart.
Smält en klick smör i ett stekjärn. Sänk värmen något. Kläck i 2 st ägg. Vänta en minut och rör sedan om. Dra några tag med en saltkvarn och pepparkvarn. Rör om igen. Klart! Lägg över på en talrik och servera genast.
Perfekt som kvällsmat, frukost eller varför inte en enklare lunch eller middag. Servera då tillsammans med en sallad.
För variation kan du krydda med olika kryddor, hälla i en skvätt grädde eller tillsätta lite fetaost.
Lämna ett svar