Din LivsstilsResurs

11 september, 2020 By Din LivsstilsResurs Lämna en kommentar

Zucchini

Zucchini är en fantastisk grönsak (frukt) som finns i olika färger och former. Vanligast är den långa gröna som finns att hitta i de flesta mataffärer och även i en hel del trädgårdsland då den blivit populär att odla. Zucchinin är både väldigt god och bra för hälsan och när den är i säsong är den dessutom väldigt billig. Zucchini kallas också för squash, courgette eller minipumpa (kärt barn har många namn) och är egentligen en frukt eftersom den kommer från en blomma och har fröer.

Flera hälsofördelar

Zucchinin har flera hälsofördelar och klassas som en hälsosam råvara. Den innehåller mycket näring samtidigt som den har väldigt få kalorier. Genom att äta zucchini får du i dig mineralerna kalium, kalcium, selen, zink och magnesium, vitaminerna A, C och den viktiga B9 (folat) samt karotenoider. Zucchini är också rik på fibrer, både lösliga och olösliga.

De näringsämnen som zucchini är mest rik på är förutom fibrer vitamin C, folat (B9) och kalium. Eftersom zucchinin har få kalorier (ca 95% vätska) och innehåller mycket fibrer gör att den är ett perfekt val för dig som vill gå ner i vikt och behålla en hälsosam vikt. Vitamin C är bra för ett optimalt immunsystem då det har antiinflammatoriska egenskaper och motverkar fria radikaler i kroppen. Folat behövs för att bilda nya celler och röda blodkroppar vilket innebär att det är viktigt för hela kroppen och särskilt för hjärta och hjärna. Kalium fyller flera viktiga funktioner i kroppen, exempelvis är det viktigt för vårt nervsystem och för muskelarbete då det hjälper till med kommunikationen mellan nerver och muskler. Det hjälper också till att reglera vätskebalansen och blodtrycket.

Perfekt i maträtter

Zucchinin passar perfekt i olika maträtter. Ett livsmedel som blivit populär de senaste åren är zucchinipasta som är riktigt gott till både köttfärs och tomatsås. Att ersätta pasta, spagetti och nudlar med zucchini så kallad zoodles är perfekt för dig som äter enligt LCHF eller Paleo men också för dig som vill minska intaget av spannmål, gluten och snabba kolhydrater eller helt enkelt bara vill få in mer grönt i din matlagning. Zoodles gör du enkelt med en mandolin eller en spiralizer. Men det går lika bra hyvla, riva eller skära i tunna bitar.

Det är också gott att göra lasagne och köttfärsgratäng med zucchini och fylla den med köttfärs eller ris och tomat. Zucchinin är given i ratatouille, som är en god fransk röra. Det finns oändliga alternativ på rätter, råa som tillagade, exempelvis pajer, omeletter, sallader, grytor och soppor. Även god att ugnsbaka helt naturell. Eller så skär du den i skivor och steker i smör eller kokosolja tills den blir lite knaprig. Tillsätt salt och ev peppar eller chili. Gott tillbehör, eller som snacks! Zucchini är också gott att ha i smoothies och gröna drinkar.

För tips och recept på maträtter med zucchini:

Riven zucchini

Zucchini i ugn

Smörstekt zucchini

Grön smoothie med zucchini, kiwi och apelsin

Fyllda zucchini

7 september, 2020 By Din LivsstilsResurs Lämna en kommentar

Fysisk aktivitet för fysisk och psykisk hälsa

Fysisk aktivitet och rörelse är en av grundstenarna till både fysisk och psykisk hälsa. Jag tror att vi alla som jobbar med någon form av hälsa är överens om att fysisk aktivitet stärker vår hälsa såväl kroppsligt som mentalt, och motverkar ohälsa. Genom rörelse kan vi förebygga allt från sjukdomar i rörelseorganen som skelett, leder och muskler, till fetma, diabetes typ-2, hjärt- och kärlsjukdomar, vissa cancerformer och psykiska besvär som depression, ångest. Men rörelse kan också läka kroppen från såväl skador som sjukdomar.

Vad menar jag med fysisk aktivitet?

När vi hör fysisk aktivitet tänker vi ofta på planerad motion och träning. Men fysisk aktivitet är inte bara motion och träning utan innefattar all rörelse så som promenader, kratta löv, skotta snö, städa och att ta trappan istället för hissen. Även om dessa ofta är lätta aktiviteter (i jämförelse med viss träning) är de mycket effektiva. De är effektiva då de lätt går att få in i vardagen, de inte kräver att man tar sig till ett gym, man behöver inte bli svettig och man kan lätt göra någon fysisk aktivitet dagligen utan att avsätta speciell tid för det.

Träning och motion

Enligt WHO och den Svenska Folkhälsomyndigheten bör alla vuxna utöva någon form av fysisk aktivitet med en måttlig till hög intensitet 150 minuter i veckan eller mer. Måttlig intensitet ger en ökning av puls och andning så som en rask promenad och hög intensitet ger markant höjning av puls och andning så som löpning. Helst ska vi människor vara fysiskt aktiva flera dagar i veckan och i pass om minst 10 minuter. Rörelse som stärker hälsan kan delas in i ”aktivitet av aerob karaktär” och ”muskelstärkande aktiviteter”. Det är bra om du utför båda dessa varje vecka. Gör du det så stärker du din hälsa.

Fysisk aktivitet av aerob karaktär kan exempelvis vara en rask promenad, dans, ett gympapass, löpning, cykling, spinning-pass, springa upp och ned för en trappa och jogga eller hoppa på stället. Vidare kan det vara simning, rodd, crosstraining. Exempel på muskelstärkande aktiviteter är armhävningar på golvet, mot en vägg eller bänk, benböj /squats, tåhävningar, pullups, situps, marklyft och utfallssteg. Det kan också vara olika övningar på gymmet i maskiner, dragmaskiner eller med fria vikter. Anpassa övningarna efter din förmåga och ta gärna hjälp av en PT, massageterapeut , instruktör eller fysioterapeut om du är nybörjare, har muskelobalanser, besvär, skador eller sjukdom.

Börja redan idag! Börja där du är och ta sedan ett steg i taget mot att bli fysisk aktiv och därmed stärka din hälsa. Prova dig fram och hitta glädjen i rörelse.

Läs även tidigare inlägg om vardagsmotion, pausträning, övningar för övre rygg, axlar och nacke.

Vill du ha mer inspiration om hur du kan få in fysisk aktivitet i din vardag?

Är du intresserad av och vill ha mer inspiration om hur du kan få in mer rörelse i din vardag? Vill du få information om vad fysisk aktivitet kan göra för dig, hjälpa dig öka ditt välbefinnande, klara av vardagens krav och uppnå dina drömmar och mål i livet? Följ då min blogg och titta in igen nästa måndag. Du kan också gå tillbaka i tiden och läsa tidigare inlägg i kategorin Fysisk aktivitet.

Bli coachad

Behöver du hjälp, stöd och peppning i hur du kan få in fysisk aktivitet i din vardag och eller i ditt förändringsarbete? Då är du välkommen att boka in ett kostnadsfritt konsultationssamtal för att se om jag kan vara din livsstilsresurs (din coach och vägledare). Det går naturligtvis bra att köpa och boka in en tjänst direkt om du vill. Välj bland mina tjänster här på hemsidan eller på BokaDirekt.

🦋 Ta hand om dig 🦋

27 augusti, 2020 By Din LivsstilsResurs Lämna en kommentar

Fransyska med grönsaker, kimchi och örtsmör

Till frukost idag blev det en riktig festmåltid. Fransyska tillagad över natten i lergryta, stor tomat värmd i ugnen, valnötter, kimchi, gurka och smör med hackad vitlök och basilika. Så gott!

Hoppas med denna bilden på en fantastiskt god och färgrik måltid inspirera dig som vill äta och leva hälsosamt. Det går aldeles utmärkt att skippa pasta, ris och potatis. Det finns så mycket gott att välja mellan som tillbehör till en bit kött, fågel eller fisk. Använd fantasin och börja experimentera i köket.

Postar inte så mycket om det jag äter och dricker längre även om det ibland dyker upp ett och annat inlägg på instagram och facebook. Men många frågar vad jag äter när jag säger att jag slutat med snabba kolhydrater och då särskilt vanlig pasta, ris, potatis och heller inte äter bröd, pizza och dylikt. Så jag skriver ett inlägg som svar och hoppas att det kan inspirera.

Du som vill ha lite matinspiration och annat från min vardag får gärna följa mig på min privata blogg:

13 maj, 2020 By Din LivsstilsResurs Lämna en kommentar

Hudbibeln – förstå din hud

Som du kanske vet, om du följt mig ett tag, så läser eller lyssnar jag ständigt på böcker, både fakta och skönlitterära. Jag är nyfiken av mig om vill förstå. Jag vill framförallt förstå hur kroppen fungerar. Därför är det ofta den typen av böcker jag väljer. Just nu lyssnar jag på boken ”Hudbibeln : Förstå din hud – myter, vetenskap och goda råd” skriven av Johanna Gillbro som är mycket intressant. Mycket fakta men med ett lättillgängligt språk. Det är en mycket omfattande bok och ger en bra grund till alla oss som vill veta mer om vår hud, såväl huden i ansiktet som på resten av kroppen. Vad är dess uppgift och hur vårdar vi den på bästa sätt är ämnen som tas upp.

Bilden är en screenshot från ljudboksappen Storytel

Jag har lyssnat på lite mer än halva boken, 3 timmar och 43 minuter för att vara exakt och jag kan säga att den är välskriven med bra, evidensbaserad kunskap blandat med författarens egna erfarenheter både som forskare och människa med egna hud-utmaningar. Jag med mina egna erfarenheter och den lite annan utbildningsbakgrund inom kost och hälsa håller med om mycket men inte allt. Men så är det ju, vi har alla våra egna erfarenheter, fokuserar på olika saker och lär oss hela tiden nya saker som vi bildar oss en uppfattning om. Världen och våra kroppar är i ständig förändring. Ett av mina syften att dela med mig av de böcker jag läser och rekommendera dem vidare till dig är att du ska kunna ta informerade och välgrundade beslut i val du gör som påverkar din hälsa och närmiljö.

Så här beskrivs boken ”Hudbibeln: förstå din hud – myter, vetenskap och goda råd” (affiliatelänk) och författaren på adlibris.se:

Vi vet förvånansvärt lite om kroppens allra största organ, huden. Kanske är det därför vi fortsätter smörja in den med krämer som innehåller bakteriedödande ämnen och lägger stora pengar på ett hav av olika produkter. Hade vi vetat mer om vår hud hade vi varit mer restriktiva med antalet produkter och noggrannare med vilka ingredienser produkterna innehåller. Vi hade också ätit betydligt fler morötter och sett till att sova riktigt gott om natten.

I Hudbibeln hjälper Johanna Gillbro oss att förstå huden ur ett helhetsperspektiv. Vi får lära oss grunderna inom hudlära och hudvård och vilka ingredienser som bevisligen fungerar. Hon slår hål på flera myter och ger oss en första inblick i det som just nu revolutionerar hudforskningen och hudvårdsindustrin; hudens mikrobiom, det vill säga bakteriefloran och läran om dess oväntade påverkan på vår hud.

Johanna Gillbro har doktorerat vid University of Bradford i Storbritannien inom dermatolgi. Hon har tagit flera patent för innovativa aktiva ingredienser för hudvård och har vunnit pris för bästa vetenskapliga artikel inom cosmetic science . Nu vill hon att hennes kunskaper ska nå ut till vanliga konsumenter.

Rekommenderar den varmt. Läs, lär och ta till dig det som resonerar med dig och din kropp just nu. 🦋 Ha en fin dag och ta hand om dig! 🦋

21 april, 2020 By Din LivsstilsResurs Lämna en kommentar

Tidningen Hälsa & Funkionsmedicin

Sveriges viktiga och riktiga hälsotidning blir nu ännu bättre

Funktionsmedicinsk Tidskrift blir Tidningen Hälsa & Funkionsmedicin. Tidningen fortsätter naturligtvis med väl underbyggda och faktabaserade artiklar om hur du optimerar din hälsa. Den fortsätter också med med högaktuella teman. Men nu breddar tidningen ytterligare, utökar antal sidor, fräschar upp den och ökar läsvärdet för dig som prenumerant på olika sätt.

Besök den nya hemsidan
Tidningens nya hemsida har fått sig en rejäl ansiktslyftning jämfört med tidigare. Är du nyfiken på tidningens nya hemsida klicka på nedan länk. Där kan du surfa runt och ta del av allt nytt som lanserats

Klicka här för att komma till hemsidan

Precis som tidigare kan du prenumerera på tidningen eller ta del av lösa nummer. Tidningen Hälsa & Funktionsmedicin kommer ut 4 gånger per år med över 60 fullspäckade sidor i varje nummer. En prenumeration om 4 nummer kostar 480 kr inkkl 6 % moms. Som prenumerant får du dessutom ett antal rabatter och erbjudande från våra samarbetspartners. Från den 1 juni 2020 kommer du kunna köpa en digital VIP-prenumeration separat eller addera denna VIP-prenumeration förmånligt som befintlig prenumerant om du föredrar att läsa tidningen och dess artiklar digitalt.

Jag är inte sponsrad och tjänar inga penga på att dela denna viktiga nyhet om att hälsotidningen Funktionsmedicinsk Tidskrift blir Tidningen Hälsa & Funktionsmedicin däremot får fler människor möjligheten att läsa om hälsa och dess koppling till vår livsstil och det är värt så mycket mer. Min önskan är att alla männinskor ska ta makten över sin hälsa och bästa sättet till det är att hålla sig informerad inom området flr tt på så sätt kunna ta välgrundade beslut när det gäller mat, träning och andra livsstilsval.

31 mars, 2020 By Din LivsstilsResurs Lämna en kommentar

Terapeutiska övningar och egenmassage – få personlig vägledning

Terapeutiska övningar och egenmassage är ett mycket bra komplement till både vanlig träning och massage hos massageterapeut för att minska spänningar, stelhet och smärta i muskler och leder.

Här på bloggen samt på Instagram och Facebook tipsar jag om olika övningar för olika besvär. Du också boka en personlig vägledning för att få individanpassade övningar för jus dig, dina besvär och din problematik. Tjänsten heter ”Pausträning – Personlig vägledning och finns både online och IRL (på AktivFysio i Helsingborg).

På bilderna ser du två riktigt bra övningar, dels egenmassage med boll för axel och skuldra samt stretch av sätesmuskulatur, främst piriformis och de andra utåtrotatorerna.

Egenmassage med boll

Du behöver en boll, exempelvis en triggerpunktsboll (som på bilden) eller en tennisboll och en vägg. Du placerar bollen mellan dig och väggen i höjd med skulderbladet. Sedna rullar du den genom att böja på knäna och röra kroppen i sidleds.

Stretch av sätesmuskulatur

Denna övningen stretchar sätesmuskulaturen, främst piriformis och de andra utåtrotatorerna.
Du behöver en bänk i lämplig höjd (ca 5-10 cm under grenen) eller ett höj och sänkbart bord. Lägg upp underbenet på en bänk eller liknande. Fäll i höften, luta dig fram. Hitta en position där det stramar i sätet. Tänk på att ha ryggen rak, sträck upp bröstkorgen ngt. Håll ca 30 sek, upprepa 2-3 ggr.

Personlig vägledning i hur du kan använda terapeutiska övningar och egenmassage för ökad rörlighet och stabilitet samt minska stelhet och smärta.

Boka Pausträning – Personlig vägledning – Online 45 min , 500,00 kr

Terapeutiska övningar för rörlighet, styrka och stabilitet samt egenmassage. Efter en kort anamnes där du berättar om besvär, arbetsuppgifter och fritidsaktiviteter får du konkreta tips och råd på övningar som kan hjälpa dig till bättre hållning och mindre besvär. Jag visar övningen/arna och du får göra så att jag ser att du gör rätt.
Träningen/genomgången utförs ONLINE (via skype el Zoom)